Czym różni się miód płynny od stałego? W miodzie rozpuszczony jest cukier, gdy po dłuższym odstaniu na półce miód zmienia swoją konsystencję na stałą, pojawiają się w nim kryształki cukru, glukozy. To naturalny procesu jakim jest krystalizacja. Podczas którego tworzą się kryształy w roztworach lub stopionych substancjach. Obserwujemy powstawanie kryształków między innymi, gdy obniżymy temperaturę roztworu lub odparujemy wodę.
lejek, łyżka, filtr do kawy, sól kuchenna, piasek, woda, dwa kubki